Wepa El ajo rey absoluto del sabor de las comidas

Las carnes, los arroces, los vegetales y, sobre todo, las pastas... todos saben mucho mejor con ajo. Este pequeño condimento aporta tanto sabor a los platos, que su presencia es necesaria si se quiere lograr que los comensales se “chupen los dedos”.


Muy necesario. El ajo se ha coronado como ingrediente principal en gran cantidad recetas como guisos, sopas y ensaladas. Muchas de ellas son inconcebibles sin el ajo.
La pasión por el ajo atraviesa fronteras; además de su popularidad en la cocina criolla, es un elemento esencial en la dieta mediterránea. Esto, sumado a su uso en la cocina china, francesa o mexicana, confirma su importancia en la gastronomía tanto nacional como internacional. Seguir leyendo -->