El aceite de oliva es el mejor del mundo

El aceite de oliva disminuye la aparición de las enfermedades cardiovasculares.  Cincuenta gramos, unas tres cucharadas, es bueno para la salud cardiovascular, el doble de esa cantidad puede conducir a la obesidad. En el resto del mundo predomina el uso del aceite de soja, palma y girasol. Y aunque el de soja es el más saludable, no lo es tanto.

Tomar 50 gramos diarios de aceite de oliva, lo que equivale a unas tres cucharadas, es beneficioso para la salud cardiovascular, pero si se dobla la cantidad puede aumentar los riesgos, ya que podría provocar problemas de obesidad debido a su alto aporte de calorías, según la doctora Petra Sanz, miembro de la Fundación Española del Corazón y cardióloga del Hospital Fundación Alcorcón, que participó en una mesa coloquio sobre alimentación y dieta mediterránea.Seguir leyendo----->